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DEZENTRALE ÖLSAATENVERARBEITUNG

KTBL Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft
 

 
 
  Preis:          18,00 EUR

incl. Mwst. und Normalversand in Deutschland
Auflage: 1. Auflage
Jahr: 2005
Verlag: KTBL Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft, Darmstadt
Reihe: KTBL-Schrift 427
Buchtyp: Tagungsband
Seiten: 164
Einband: kartoniert
Format: 240 x 170 mm
Gewicht: 420 g
Sprache: de
Zustand: Neu
ISBN / Nr.: 978-3-7843-2171-4
Versand: kostenfrei in Deutschland , sonst länderabhängig
   
   
lieferbar in ca. 1 Woche


Menge:
 
 
Buch-Beschreibung: DEZENTRALE ÖLSAATENVERARBEITUNG

In den über 200 dezentralen Ölverarbeitungsanlagen werden etwa 10 % des in Deutschland angebauten Rapses verarbeitet.

Die dezentrale Verarbeitung erfordert weniger Prozessstufen; auch sind Investitionsbedarf, Transportaufwand und Energiebedarf niedriger. Obwohl die Ölausbeute geringer ist als bei der zentralen Verarbeitung, wird zusätzlich ein hochwertiger Presskuchen für die Tierhaltung erzeugt.

Aus dem gepressten Öl werden hochwertige Speiseöle und/oder technische Spezialprodukte gewonnen, die in einem landwirtschaftlichen Betrieb bei einer gezielten Vermarktung zu einer Steigerung der Wertschöpfung führen. Wesentliche Ziele der dezentralen Ölsaatenverarbeitung sind demnach nicht nur die Erhöhung der Wertschöpfung, sondern auch das Wirtschaften in geschlossenen regionalen Kreisläufen. Diese Aspekte werden in der vorliegenden Schrift ausführlich behandelt.

(Diese Angaben wurden vom Verlag übernommen)
 
 
 
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